加 5% 蓖麻油能提升泡沫吗？

能，也确实有一点用——蓖麻油酸会让泡沫变厚，哪怕本来就没多少泡可增厚。但那就不是纯橄榄皂了。想要泡，就去做 72% 橄榄 + 18% 椰子的 bastille。

为什么我的皂一直是浅色、完全不走果冻？

橄榄油不含月桂酸和肉豆蔻酸，这一锅自身发热就少。保温时间长一点、换个暖和地方；或者接受这一块浅色皂，它熟成后是一样的。

真的要晾四个月吗？

大约四个月会成为一块好皂，六个月会成为一块极好的皂。八周时已经能用。实在等不及，就把皂切小一点、增加暴露面积，并每周翻面。

纯橄榄皂，那整整十六周

R配方卡

配方卡 · 1 g
油脂	占比	SAP
橄榄油	1 %	0.134
油相合计	1 %	127.3

需称 NaOH	128.6 g	NaOH @ 99 %
需称水量	340 g	2.67 : 1
超脂	5 %	碱液浓度 27.2 %
产量	9 × 163.2 g	晾皂 16 周

硬度17参考 29–54

起泡0参考 14–46

滋润82参考 44–69

参考区间取冷制皂的通行目标值；落在区间外的数字会标成橙色。

T技法说明

100% 橄榄油到底是多少分

刻度不会替这个配方说好话。硬度算出来 17，参考区间是 29–54；起泡 0，区间是 14–46；滋润 82，区间是 44–69。三个指针全在区间外，计算器会把它们画成橙色。

这不是计算器算错了，而是对「单一橄榄油皂」最诚实的回答：软、几乎没有泡、极度滋润。橄榄油 69% 的油酸让它滑而不蓬松，而几乎不含月桂酸和肉豆蔻酸，就是它起不了大泡的原因。

等待背后的化学

刚切开的橄榄皂大约含 12% 的水，被锁在一个还没长完的晶体结构里。四个月里同时发生两件事：水离开，以及皂从软蜡相结晶成更硬的相。

第二件事才是关键——十六周的皂不只是「更干的四周皂」。慢慢长出来的结晶结构更致密，在浴室里溶解更慢，泡沫更细。这个没法靠加热抄近路：高温快速果冻会给你一块早期更硬、后期更差的皂。

什么时候值得做

洗脸用、给婴儿用、给任何对高椰子油皂会起反应的人用，以及那种一年做一次、做完就忘的批次。它也是这里最便宜的一锅——九块皂的油钱大约 9 美元。

它不适合想下周就用上皂的人。那种人去做三油入门皂，把纯橄榄皂放到后面架子上。

顺带说说减水

有人把水量压到 28% 来缩短熟成。这有用，但有限：皂脱模更早、硬得更快；同时皂化更快，也更容易出现带深色圈的局部果冻。34% 得到的是慢、无聊、可靠的入模——而第一锅纯橄榄皂本来就该是这样。

入模前添加

什么都不加。纯橄榄皂是对照组——加香精只会让等待更难熬

器具

读数 0.1 g 的电子秤
均质机（其实用不太上）
一个你四个月都不会去碰的架子

常见翻车

脱模时皂体被撕坏: 脱模太早。纯橄榄皂没有月桂酸和肉豆蔻酸来撑硬度，需要三到四天。放冷冻室 30 分钟就能干净脱模。
四周时泡沫黏滑、拉丝: 这不是做坏了，而是纯橄榄皂在熟成前的正常表现。等。等不了就下次加 15% 椰子油，改做 bastille。

M打皂

把 1000 g 橄榄油称进盆里。如果是冷压、浑浊的，加热到 40 °C 就会变清。
称 340 g 水。戴护目镜和手套，称 127.3 g NaOH，加入水中。
两边都调到 40–45 °C。橄榄油够慢，可以比平时暖一点操作，不用担心速凝。
碱液倒进油里，先手搅两分钟再动均质机。纯橄榄皂手搅大约九十秒就能形成稳定乳化，你会感觉到阻力变了。
每打 5 秒停一下，直到表面不再分层。这个配方只打到「乳化到极轻 T」：稀、亮、能流动的卡仕达状。
倒进模具，在台面上顿三下把气泡震上来。

C切皂

保温 48 小时。纯橄榄皂经常完全不走果冻，这没关系——只是颜色更浅、皂体更软。
第 3–4 天脱模，不是 24 小时。100% 橄榄油的皂第一周真的很软，催它只会撕坏。
第 7 天切块，用切皂钢丝或很薄的刀。厚刀会拖出棱脊。大约切九块、每块 118 g。

C晾皂

晾皂就是整个配方。最少十六周。皂块立起来，每两周翻一次，避免阳光。
第四周切的那块，泡沫稀、滑、拉丝，大多数人都不喜欢。同一块到第十六周，泡沫密、绵、泡量小，大多数人会说这是他们用过最好的皂。除了水分走掉，什么都没变。
开始称一块的重量，第十六周再称一次。晾得好的纯橄榄皂会减重 10–14%，你第六周觉得软的那一块，到第十二周已经硬得像石头。
标签上写「入模日」，不要写保质期。纯橄榄皂能放好几年，第二年还在变好。