技法 · 分层
直线分层入模
决定你其他所有皂看起来是「有意的」还是「随便做的」的那一个技法：三层、在正确的皂化程度入模、分界线一眼可读。
难度入门晾皂5 周皂化程度中 T发布2026-08-20
R打底配方
| 油脂 | 占比 | SAP |
|---|---|---|
| 橄榄油 | 5 % | 0.134 |
| 椰子油（76 °F） | 2 % | 0.183 |
| 棕榈油 | 2 % | 0.141 |
| 蓖麻油 | 5 % | 0.129 |
| 乳木果脂 | 5 % | 0.128 |
| 油相合计 | 1 % | 137.4 |
| 需称 NaOH | 138.8 g | NaOH @ 99 % |
|---|---|---|
| 需称水量 | 330 g | 2.4 : 1 |
| 超脂 | 5 % | 碱液浓度 29.4 % |
| 产量 | 9 × 163.2 g | 晾皂 5 周 |
硬度36.7参考 29–54
起泡18.1参考 14–46
滋润60.4参考 44–69
参考区间取冷制皂的通行目标值；落在区间外的数字会标成橙色。
T技法说明
一切都是皂化程度的问题
一层能立住，是因为下面那层已经定得够稳、托得住它的重量；它能保持平，是因为上面那层够稀、能自流平。这两件事都只取决于皂化程度，与别的无关。太稀，层会糊在一起；太稠，上层会堆成一坨推不平。
这个窗口不宽但也不算窄：50% 橄榄油的配方在 22 °C 下从乳化到中 T 大约十二分钟。当皂液达到「滴下两秒内沉进液面」的状态时就开始倒。
关键在流速，不在手法
层沿皂体厚度漂移，是流速变了，不是瞄歪了。开始快、中间慢、结尾又快的倒法，做出来的就是厚—薄—厚。边倒边匀速数拍子是真正的手法，也是视频里倒得从容、你第一次倒得手忙脚乱的原因。
沿模具壁倒，或沿刮刀倒。绝不倒中间，绝不从高处倒——20 厘米的落差会直接冲穿已经结皮的层。
那四分钟的等待
层与层之间那段等待是最常被跳过的一步。22 °C 的房间、50% 橄榄油的配方，四分钟能得到一层「手指按下去不塌」的表皮。两分钟，新层会沉；八分钟，新皂液会把定住的层往旁边拖，分界撕裂。
厨房 28 °C 时等待缩到约两分半；18 °C 时延长到六分钟。用指尖去碰，别信时钟。
入模前添加
- 二氧化钛 1 g，用 5 g 油调开，做中间层
- 法国绿泥 1 g，用 10 g 水调开，做底层
器具
- 读数 0.1 g 的电子秤
- 均质机
- 三个杯子——每层一个
- 浮层用的硅胶刮刀
常见翻车
- 第二层沉进第一层，得到的是渲染而不是直线
- 第一层还没结皮。22 °C 下等四分钟；房间冷就久一点，热就短一点。用干净的手指碰一下——应该是凝住的布丁感，不是液体。
- 皂体中间的层鼓起来
- 你把中层倒在了模具中央而不是刮刀上，它往下冲、把下面那层挤走了。永远倒在刮刀上，永远沿着长边移动。
- 白色层有灰纹
- 二氧化钛没调开。TiO2 在油里一搅就结块；要用刮刀在杯壁上碾压，直到成为没有颗粒的顺滑膏体。
M打皂
- 按配方卡做好基料，但只打到乳化。接下来十五分钟你都需要它能流动，而乳化状态的皂液在操作过程中会自己慢慢变稠到合适的程度。
- 分成三杯，每杯 340 g。剩下的 20 g 是你的操作余量——杯壁上总会挂掉一点。
- 底层那杯拌入泥浆打匀。中层那杯拌入二氧化钛。顶层那杯什么都不加。
- 三杯都检查一遍：刮刀滴下的液滴应该沉进液面、两秒内消失。这个稠度刚好既能自流平，又能托住一层。
- 底层沿着模具壁倒，不要倒在中间。边倒边数拍子不是迷信——稳定的流速才是让这一层厚度沿整条皂保持均匀的关键。
- 等四分钟。不是三分钟，也不是十分钟：第一层要结出足够的表皮，第二层才不会把它冲穿。
- 中层沿刮刀背倒，刮刀悬在第一层上方两厘米，随着液面上升往前移动。
- 再等四分钟后倒顶层，然后顿模、保温 24 小时。
C切皂
- 24–36 小时脱模，趁皂体还略软。太硬的皂在切的时候会在分界处崩边。
- 第 3 天用平刀、一次缓慢的下压到底。不要来回锯。锯的动作会把颜色拖过分界线，而这个技法的全部意义就是一条看得清的分界。
- 大约九块、每块 118 g。三层沿整条皂的厚度差应在几毫米之内；如果明显漂移，是流速不匀，不是皂化程度的问题。
C晾皂
- 晾五周。分层皂的熟成和素皂完全一样——熟成之后三层就是一块皂，使用中不会分层。
- 有一点值得知道：二氧化钛那一层会比另外两层稍硬，因为 TiO2 是颗粒填充物。湿皂用上几周后，你能摸到中间那道淡淡的脊。这是外观问题，也是「干净的白」的代价。
关键点
- 在「滴下约两秒沉进液面」的程度入模。更稀会糊，更稠会堆。
- 沿模具壁或刮刀倒，绝不倒中间。
- 22 °C 下每层之间等四分钟——用指尖判断，不要看钟。
- 第 3 天一次缓慢下压到底切开。来回锯会把颜色拖过分界。
- 分层在使用中不会分开；熟成后它就是一整块皂。
常见问题
- 皂液里加了香精还能分层吗？
- 只有在你确定它不加速的前提下。很多花香和辛香精油会在一分钟内把稀皂液带到中 T，而分层入模没有这个余量。先做无香版本。
- 怎么做出三层以上？
- 每层少倒一点、接受更细的线，或者换更高更窄的模具。标准 1.1 kg 吐司模做五层，每层约 1.2 cm，看起来是条纹而不是分层。
- 为什么我的层是波浪形的？
- 因为每一层在倒下一层之前没有整平。每倒完一层就在台面上顿一次模，而不是只在最后顿一次。
接下来做
冷制皂使用氢氧化钠制作：护目镜、手套、通风，并让批次远离儿童和宠物。直线是入模技巧，不是皂的属性——不论分层怎么走，皂洗起来是一样的。